Datenschutzerklärung

Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ernst. Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche Daten beim Besuch dieser Website und bei der Nutzung unserer Kontakt- und Reservierungsmöglichkeiten verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Sie haben.

Diese Hinweise wurden nach bestem Wissen erstellt und sollten vor einer Veröffentlichung rechtlich geprüft und an die tatsächlich eingesetzten Dienstleister, Verträge und technischen Einstellungen angepasst werden.

Verantwortlicher

MizuMai

Bataverstraße 70, 41462 Neuss

E-Mail: kontakt@mizumai.mom

Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Durchführung vorvertraglicher oder vertraglicher Maßnahmen oder zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist.

Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung zur Bearbeitung Ihrer Anfrage oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, soweit die Verarbeitung zur sicheren und funktionsfähigen Bereitstellung der Website erforderlich ist, sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, soweit Sie eine Einwilligung erteilt haben.

Bereitstellung der Website und Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Webserver technisch notwendige Daten verarbeitet. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Referrer-URL, Browsertyp, Betriebssystem und anfragender Provider gehören. Die Verarbeitung ist erforderlich, um die Website auszuliefern, die Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und technische Fehler zu erkennen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, zuverlässigen und missbrauchsfreien Bereitstellung unseres Online-Angebots. Server-Logfiles werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist, und anschließend gelöscht oder anonymisiert, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder Sicherheitsinteressen entgegenstehen.

Hosting

Diese Website wird als statische Website über einen Hostinganbieter bereitgestellt. Der Hostinganbieter verarbeitet die oben genannten Zugriffsdaten in unserem Auftrag, soweit dies für Betrieb, Sicherheit und Wartung der Website erforderlich ist. Soweit gesetzlich erforderlich, besteht mit dem Hostinganbieter ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Reservierungsanfragen

Wenn Sie über das Reservierungsformular eine Reservierungsanfrage stellen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Angaben. Dazu gehören insbesondere Name, E-Mail-Adresse, gewünschtes Datum, gewünschte Uhrzeit, Personenzahl sowie freiwillige Hinweise, zum Beispiel zu Allergien oder besonderen Wünschen. Die Telefonnummer wird derzeit nicht über das Formular abgefragt.

Die Verarbeitung erfolgt, um Ihre Reservierungsanfrage entgegenzunehmen, zu prüfen, zu bestätigen oder Rückfragen zu stellen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit freiwillige Hinweise Gesundheitsdaten oder besondere Kategorien personenbezogener Daten enthalten können, verarbeiten wir diese nur, soweit Sie uns diese Angaben freiwillig mitteilen und sie für die Bearbeitung Ihrer Reservierung relevant sind.

Die Daten werden an das für die Reservierungsverwaltung eingesetzte technische System übermittelt und dort verarbeitet. Wir speichern Reservierungsdaten nur so lange, wie dies für die Bearbeitung der Reservierung, mögliche Rückfragen und gesetzliche Nachweis- oder Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.

Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, insbesondere Name, Kontaktdaten, Inhalt der Nachricht und gegebenenfalls weitere Angaben, die Sie uns freiwillig übermitteln. Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur Kommunikation mit Ihnen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage mit einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen zusammenhängt, und im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sachgerechten Beantwortung von Anfragen. Anfragen werden gelöscht, sobald sie nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Cookies, Analyse-Tools und Tracking

Nach aktuellem Stand setzt diese Website keine Cookies zu Analyse-, Marketing- oder Trackingzwecken ein. Es werden auch keine externen Analysewerkzeuge wie Google Analytics, Matomo oder vergleichbare Dienste verwendet. Sollte sich dies ändern, werden diese Datenschutzhinweise entsprechend angepasst und, soweit erforderlich, eine Einwilligung eingeholt.

Schriftarten und eingebundene Inhalte

Die Website verwendet Systemschriftarten beziehungsweise lokal definierte Schriftfamilien. Es werden nach aktuellem Stand keine Schriftarten von externen Servern wie Google Fonts geladen. Externe Karten- oder Social-Media-Inhalte werden nicht automatisch eingebettet.

Externe Links

Diese Website enthält Links zu externen Angeboten, insbesondere zu Google Maps und Instagram. Diese Dienste werden erst geöffnet, wenn Sie den jeweiligen Link aktiv anklicken. Erst dann verlassen Sie unsere Website und es können personenbezogene Daten durch den jeweiligen Anbieter verarbeitet werden. Für diese Verarbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich. Es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Empfänger personenbezogener Daten

Personenbezogene Daten werden nur an Dritte weitergegeben, wenn dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zum Betrieb der Website, zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist. Dazu können insbesondere Hostinganbieter, technische Dienstleister, E-Mail-Dienstleister und das eingesetzte Reservierungssystem gehören. Eine Weitergabe zu Werbezwecken findet nicht statt.

Datenübermittlung in Drittländer

Eine Übermittlung personenbezogener Daten in Länder außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums findet durch uns nur statt, wenn hierfür eine geeignete Rechtsgrundlage besteht, insbesondere ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission, geeignete Garantien wie EU-Standardvertragsklauseln oder eine ausdrückliche Einwilligung. Beim aktiven Anklicken externer Links können Daten durch die jeweiligen Anbieter auch außerhalb der EU oder des EWR verarbeitet werden.

Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist. Danach werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen, Nachweispflichten oder berechtigten Interessen an einer weiteren Speicherung bestehen.

Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten gemäß Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
• Recht auf Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gemäß Art. 21 DSGVO
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an die oben genannten Kontaktdaten wenden.

Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig kann insbesondere die Aufsichtsbehörde Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsortes, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes sein.

Pflicht zur Bereitstellung von Daten

Die Bereitstellung personenbezogener Daten ist grundsätzlich freiwillig. Für bestimmte Funktionen, etwa eine Reservierungsanfrage oder eine Kontaktaufnahme, benötigen wir jedoch die jeweils erforderlichen Angaben. Ohne diese Angaben können wir die Anfrage möglicherweise nicht bearbeiten.

Automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich technische, rechtliche oder organisatorische Änderungen ergeben. Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.

Stand: Juli 2026